ചൈനീസ് വിഭവങ്ങള്‍ നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ വളരെ ജനപ്രീതി നേടിയിട്ടുണ്ട്. കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള എണ്ണയുടെയും മസാലയുടെയും ഉപയോഗം, പച്ചക്കറികളുടെ ഉയര്‍ന്ന അളവ് എന്നിവ ഇവയുടെ സവിശേഷതയാണ്.

രുചികരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ചൈനീസ് വിഭവങ്ങളൊരുക്കാനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ സമാഹാരം.